Buffet de ensaladas
Lunes, 23 de noviembre de 2009
Cuando invitas a amigos/as a cenar sueles cocinar platos un poco especiales. No es habitual hacer una simple ensalada; parece algo demasiado simple. Pero puedes hacer que tu ensalada sea así:
La idea de hacer un buffet (bufé en español) de ensaladas nos la dio nuestra amiga Inma, cuando preparó una en su casa hace tiempo. Bueno, en realidad todos lo hemos visto en los hoteles y no tiene nada de particular. Pero en casa resulta divertido. Cada cual se prepara su plato; hay quien se muestra muy creativo.
Para la cena que hicimos en casa el sábado pasado compré un montón de verduras variadas y las puse en pequeños recipientes, junto con queso Feta, huevo duro… Había cosas tradicionales, como lechuga y tomate, y otras algo más exóticas, como rabanitas y aguacate. Para aliñar, aparte de aceite y vinagre, pusimos varios tipos de vinagretas y salsas para ensaladas (se pueden hacer caseras, pero también las venden ya hechas).
Muy recomendable como entrante. Nos encantó la idea. Se prepara fácilmente, es entretenido y colorista, y, desde luego, muy sano.
¡Qué bueno! Ya tengo la cena de hoy
Alguna vez lo hemos preparado de esa manera y el resultado es atractivo y diferente. Prueba con parrillada de verduras
La verdad es que yo lo he hecho, una noche que solo quería yogur y galletas o fruta se me presentaron a cenar unos amigos y no tenía nada preparado, pues saqué unos cuencos con lechuga, tomate, aceitunas, pepinillos, zanahorias, bueno que hemos repetido, os aconsejo que es divertido y que comes de lo que te gusta, que te gusta trocitos de queso pues lo coges.